Pecorino IGT 2019 Terre di Chieti - Kleiner Italiener

Pecorino IGT 2019 Terre di Chieti

 7,90


Wein

Weißwein, trocken

Bouquet – Duft

Frühlingsblumen, Jasmin, Birne, Mirabelle, Grapefruit, Ananas

Aroma – Geschmack

Mineralisch, würzig, viel Frucht, komplex, elegant

Rebsorte

100% Pecorino

Herkunft

Abruzzen


 

Produkt enthält: 0,75 l

Kategorie:

 10,53 / l

Pecorino ist eine sehr alte, fast schon in Vergessenheit geratene Rebsorte. Sie ist sehr robust und trotzt sowohl rauem Klima wie auch allerlei Schädlingen. Die kleine Beere reift sehr früh, allerdings ist der Ertrag nicht sehr üppig.
Sein Geschmack ist markant und durchaus charakteristisch eindrucksvoll. Gepaart mit seiner kräftigen Struktur und enormer Komplexität wird er geschmacklich eher einem Roten als einem Weißen zugeordnet.

Strohgelb leuchtet er im Glas mit hellgrünen Reflexen. Sein blumiger Duft erinnert an Frühlingsblumen und Jasmin. Am Gaumen erkennt man herrliche Aromen von saftigen Äpfeln, Grapefruit und zarten Kräutern. Er wirkt angenehm mineralisch trocken.

Er ist ein hervorragender Begleiter von kräftigen Speisen. Leicht bittere Gemüsesorten wie grüner Spargel, Artischocken und Radicchio lassen sich ebenso wunderbar mit unserem Pecorino genießen, wie auch Frittiertes, Antipasti und Salate.


Rebsorte: 100% Pecorino
Alkoholgehalt: 12,5 %
Trinktemperatur: 6 – 8 °C
Inhalt: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Hersteller: Via Perazza 32, 66020 Rocca San Giovanni (CH) Italia


 

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